26 fevereiro 2009

Arroz de bróculos com bochechas de bacalhau


Aqui está mais uma receita de arrozinho de bróculos (a nossa perdição este inverno) mas desta vez resolvemos juntar bochechas de bacalhau e digo-vos...ficou um pitéu.

A forma de fazer o arroz é igualzinha ao que eu já postei (levar ao lume uma cebola picadinha, 2 dentes de alho e um fio de azeite e logo de seguida juntar os bróculos arranjadinhos e bem lavados; deixar a cozinhar até os bróculos estarem quase cozidos) a única diferença é que antes de pormos o arroz juntamos as bochechas (préviamente demolhadas) e deixamos refogar um bocadinho.

Bom apetite!!!

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